Buah Naga: Manfaat, Kandungan Gizi, & Resep

Beri tahu teman-teman Anda

Buah naga adalah buah tropis yang sedang populer dalam beberapa tahun belakangan ini. Buah naga umumnya diminati karena rasa dan penampilannya yang menarik. Tapi buah naga memiliki manfaat dan kandungan gizi tinggi.

buah-naga

Siapa yang tak kenal buah naga? Buah yang jadi primadona di supermarket maupun pasar tradisional ini awalnya tidak banyak dikenal di Indonesia.

Namun, setelah melihat warna daging buah naga yang berwarna merah menarik, masyarakat mulai menyukai buah ini. Selain rasanya yang manis dan segar, buah yang berasal dari Meksiko ini juga memiliki khasiat tinggi.

Jenis-jenis Buah Naga

Secara garis besar, ada tiga jenis buah naga yang mudah dijumpai. Yaitu buah naga merah, buah naga putih, dan buah naga kuning.

Di Indonesia, mungkin hanya dikenal buah naga merah dan buah naga putih saja.

Nah, untuk mengetahui manfaat masing-masing varian buah naga, kenali dulu macam-macam buah naga yang ada.

#1. Buah Naga Merah

Buah-Naga-Merah
Buah naga merah menjadi primadona karena rasanya yang manis, tekstur yang lembut dan berair

Buah naga merah memiliki nama lain hylocereus constaricensus. Buah naga jenis ini lebih langga daripada buah naga putih atau kuning.

Rasa buah naga merah umumnya lebih diminati karena lebih manis dan lebih berair dibandingkan dua varian lainnya. Oleh sebab itu, harga jual buah naga merah di pasaran pun juga lebih mahal.

#2. Buah Naga Putih

Buah naga merah menjadi primadona karena rasanya yang manis, tekstur yang lembut dan berair
Buah naga putih memiliki rasa yang lebih ringan, tidak terlalu manis, dan harga yang lebih murah

Buah naga putih lebih mudah dijumpai di Indonesia karena Vietnam menanam varian ini. Buah naga putih memiliki rasa yang lebih ringan, tidak terlalu manis, tapi tetap cocok bila dikonsumsi mentah.

#3. Buah Naga Kuning

Buah-Naga-Kuning
Buah naga kuning memiliki tekstur daging yang lebih renyah, manis, dan juga berair

Buah naga kuning memiliki rasa yang lebih renyah dibandingkan dua varian lainnya. Tapi, buah naga kuning memiliki kandungan air yang tak kalah tinggi dan rasa yang tak kalah manis.

Buah naga kuning memiliki manfaat yang baik bagi sistem pencernaan dan membantu mengatasi masalah gastrointestinal.

Manfaat Buah Naga

Bagian daging buah naga memiliki manfaat untuk kesehatan. Banyak penelitian yang mendukung fakta ini. Berikut ini adalah manfaat buah naga berdasarkan riset yang dilakukan oleh ilmuwan dari berbagai negara;

#1. Buah naga bermanfaat sebagai antioksidan

Buah naga mengandung beberapa jenis antioksidan yang baik untuk melawan paparan radikal bebas.

Senyawa yang ada dalam buah naga memiliki manfaat untuk melindungi sel tubuh dari radikal bebas.

Penelitian menunjukkan, radikal bebas sering dikaitkan sebagai penyebab penuaan dini dan penyakit-penyakit serius.

Berikut ini adalah kandungan antioksidan yang ada dalam buah naga menurut penelitian yang dilakukan oleh Kanjana Mahattanatawee;

Penelitian lainnya juga menunjukkan bahwa antioksidan dalam buah naga mampu melindungi asam lemak dari kerusakan akibat radikal bebas, jika dibandingkan dengan buah-buahan jenis beri.

#2. Buah naga menyehatkan pencernaan

Penelitian dan percobaan yang dilakukan terhadap hewan menunjukkan bahwa buah naga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Hal ini disebabkan karena kandungan gizi buah naga yang tinggi serat dan zat antioksidan.

Varian buah naga merah dan putih terbukti mampu mengurangi resistensi insulin, kadar lemak hati, dan peradangan. Ilmuwan menyatakan bahwa buah naga memberi pengaruh positif pada aktivitas bakteri dalam perut.

#3. Buah naga memiliki manfaat untuk meningkatkan metabolisme

Buah naga mengandung serat prebiotik yang sangat baik untuk pertumbuhan bakteri baik di dalam perut.

Artinya, buah naga juga berpotensi untuk meningkatkan kemampuan metabolisme tubuh.

Dalam penelitian lain, buah naga juga disinyalir mampu menurunkan gula darah pada penderita diabetes tipe 2. Tetapi, manfaat buah naga untuk diabetes ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Manfaat Kulit Buah Naga

Manfaat-Buah-Naga-Merah
Kul;it buah naga juga memiliki kandungan gizi tinggi untuk kesehatan kulit, mata, jantung, dan organ tubuh

Di masyarakat, kulit buah naga dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan kulit dan fungsi tubuh. Ini karena kandungan pigmen Antosianin yang terdapat dalam kulit buah naga.

Tetapi, banyak juga yang meyakini bahwa mengkonsumsi kulit buah naga bisa jadi berbahaya karena potensi cemaran pestisida.

Namun, jika Anda bisa mendapatkan buah naga organik, tak ada salahnya jika Anda mengolah kulit buah naga untuk mendapatkan manfaat kesehatan berikut ini;

#1. Sebagai antioksidan

Kulit buah naga mengandung zat antioksidan tinggi yang baik sebagai anti-diabetes, anti-kanker, dan anti-obesitas.

Ketiganya disebabkan karena kulit buah naga memiliki kandungan fiber dan zat antioksidan tinggi yang mencegah kanker, mengurangi berat badan, dan menurunkan gula darah.

#2. Mencegah penyakit jantung

Kulit buah naga mengandung Antosianin yang mencegah penyakit kardiovaskular.

Penelitian yang dipublikasikan oleh Nutrition Reviews tahun 2010 menyatakan bahwa Antosianin bisa saja meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan level kolesterol, meningkatkan metabolisme gula darah, dan melindungi sel dari kerusakan akibat oksidasi.

#3. Meningkatkan kesehatan mata

Penelitian menunjukkan bahwa Antosianin memiliki pengaruh positif terhadap fungsi mata. Antosianin memiliki potensi untuk mencegah katarak dan mengurangi degenerasi retina mata.

#4. Kulit buah naga adalah sumber fiber tinggi

Kalau Anda sedang berusaha untuk diet, mengonsumsi kulit naga bisa memberikan efek positif.

Kulit buah naga memiliki kandungan fiber tinggi yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, menjaga kestabilan gula darah, dan menurunkan kolesterol.

#5. Mencegah penuaan kulit wajah

Kulit buah naga bisa diolah menjadi masker wajah yang mencegah penuaan.

Ini karena kandungan nutrisi, asam organik, protein, dan antioksidan yang terdapat dalam kulit buah naga.

Kulit wajah memerlukan zat-zat tersebut untuk mencegah penuaan, memperbaiki tekstur kulit, melembutkan kulit, dan meningkatkan sirkulasi darah di lapisan kulit.

Kandungan Gizi Buah Naga

Buah naga memiliki nutrisi tinggi dan padat karena kandungan fiber dan magnesium yang tinggi. Selain itu, buah naga juga rendah kalori.

Berikut ini adalah kandungan gizi buah naga setiap 100 gr;

  • Kalori: 60
  • Protein: 1,2 gr
  • Lemak: 0 gr
  • Karbohidrat: 13 gr
  • Fiber: 3 gr
  • Vitamin 3% dari Angka Kecukupan Gizi
  • Zat besi: 4% dari AKG
  • Magnesium: 10% dari AKG

Kandungan Kulit Buah Naga

Belum banyak penelitian yang dilakukan terkait kandungan kulit buah naga.

Berikut ini adalah kandungan kulit buah naga yang dirangkum dari berbagai sumber;

  • Antioksidan
  • Pektin
  • Betalain
  • Vitamin
  • Fiber 

Fakta Menarik Buah Naga

Perkebunan-Buah-Naga-di-Nikaragua
Negara-negara tropis penghasil buah naga antara lain adalah Nikaragua, Ekuador, Colombia, dan Vietnam

Berikut ini adalah fakta unik dan menarik tentang buah naga yang harus Anda tahu;

  • Buah naga berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan.
  • Buah naga dibawa ke Asia melalui Vietnam oleh orang Perancis pada awal tahun 1800-an.
  • Setelah dipetik, proses pematangan buah naga pun berhenti.
  • Setelah panen, buah naga bisa disimpan selama 4 minggu jika didinginkan dan disimpan dengan baik.
  • Jika dibiarkan dalam suhu, buah naga mampu bertahan hingga 5 hari.
  • Temperatur untuk menyimpan buah naga merah adalah 10 derajat celcius, sementara buah naga kuning sebaiknya disimpan dalam suhu 6 derajat celcius.
  • Jika terpapar suhu di bawah 6 derajat celcius, buah naga akan cepat rusak, layu, berubah kecoklatan, dan melunak.
  • Buah naga lebih baik disimpan di wadah terpisah.
  • Meskipun masa panen buah naga antara bulan Juni dan Oktober, buah naga mudah ditemukan sepanjang tahun.
  • Nama lain buah naga adalah Pitaya.
  • Bunga dari tanaman buah naga bisa dikonsumsi setelah dimasak.
  • Vietnam adalah produsen buah naga putih.
  • Nikaragua dan Ekuador memproduksi buah naga merah, sedangkan Kolombia memproduksi buah naga kuning.

Resep Buah Naga untuk Kesehatan

Manfaat-Buah-Naga
Konsumsi buah naga secara langsung tanpa pemanasan untuk mendapatkan manfaat kesehatan

Meskipun tampilan buah naga tampak sedikit menakutkan, Anda bisa memakan buah naga dengan mudah.

Anda sebaiknya mengonsumsi buah naga secara langsung tanpa proses pemanasan.

Campurkan potongan buah naga dengan yogurt atau kacang-kacangan. Anda juga bisa mencampurkan buah naga sebagai tambahan variasi salad sayur atau buah.

Selain itu, Anda juga bisa membuat jus buah naga dengan tambahan air dan pemanis alami seperti madu.

Cold-pressed Juice Buah Naga

Dengan teknik cold-pressed, Anda bisa mendapatkan manfaat nutrisi, vitamin, dan mineral buah naga secara utuh. Ini karena proses juicing yang tidak menggunakan panas sehingga tidak ada senyawa yang rusak.

Kesimpulan

Buah naga adalah buah yang rendah kalori dan mengandung gula dan karbohidrat lebih sedikit dibandingkan buah tropis lainnya.

Buah naga juga memiliki kandungan gizi yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, dan mengurangi resiko diabetes.

Tambahkan buah naga dalam daftar buah-buahan yang Anda konsumsi teratur agar tubuh tetap sehat. Variasikan buah naga dengan resep sehat lainnya dan konsumsi secara utuh.


Beri tahu teman-teman Anda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *